La Fondation Zinsou (Une fondation privée créée en 2005 à Cotonou, tournée vers l'action sociale et la culture et dédiée à l'art contemporain africain.) ; et
Le Musée de Ouidah (Un musée d'art qui a pour but de donner une nouvelle visibilité au continent comme un véritable acteur du monde de l’art, implanté dans la ville de Ouidah, qui a été au XVIIIème siècle un des principaux centres de vente et d'embarquement d'esclaves dans le cadre de la traite occidentale). Un peu d'histoire & de culture, ça ne tue pas dehi! 😊😊😊
On reviendra dans des posts plus tard, sur ces lieux chargés d'histoire et de culture... En effet, la cuisine africaine est aussi le fruit de voyages (volontaires ou subis) que les hommes et les produits ont effectué. C'est ainsi que l'on peut dresser des ponts culinaires entre toutes les cuisines d'Afrique et de ses diasporas... Ca c'est encore un autre post!
Après, on s'est dit qu'il nous fallait une marraine! Tout évènement qui se respecte à une marraine ou une tête d'affiche. Nous, la star, c'est toujours la cuisine africaine! Mais on s'est dit que l'on pouvait varier un peu aussi... 😎😎😎 Alors on a choisi Maureen Ayité! Fan de cuisine (mais çà les gens ne le savent pas, sauf si tu la suis sur Snapchat, Fbk, Twitter, Instagram, -Bref la go a beaucoup de RS... 😜, mais çà vaut le coup de la suivre, car on voyage à travers toute l'Afrique dans le monde avec elle et ses créations) Maureen Ayité est surtout la fondatrice de la maison de prêt à porter africain, Nanawax, qui montrera ses talents culinaires lors d'un cours de cuisine inédit qui aura lieu dans sa boutique et au cours du Diner de la Saint Valentin, qui aura lieu le 14 février au sein de la fondation Zinsou (limité à 50 personnes). Maureen Ayité et Chef Loïc Dablé composeront un menu d'exception pour l'occasion...
Un grand merci donc à la fondation Zinsou (Notamment à Marie-Cécile Zinsou et à son équipe) et à Maureen Ayité, qui ont favorisé l'accueil de l'African Food Art Tour au Bénin!
On compte sur vous donc pour découvrir la cuisine du Chef Loïc Dablé à travers des expériences inédites!
Au programme :
BRUNCH
Musée Ouidah – Dimanche 12/02 de 09h à 15h
Assortiment de plats salés et sucrés
20 000 FCFA/personne
COURS DE CUISINE
Boutique Nanawax – Lundi 13/02 de 17h à 19h
Avec Maureen Ayité et Chef Loïc Dablé
Cours + Dégustation
25 000 FCFA/personne - Sur Réservation - Limité à 15 personnes
DINER SAINT VALENTIN
Fondation Zinsou – Mardi 14/02 à 20h00
Menu de Maureen Ayité et Chef Loïc Dablé
Entrée + Plat + Dessert + 1 Coupe de champagne
50 000 FCFA/personne - Sur Réservation - Limité à 50 personnes
COURS DE CUISINE ENFANTS
Fondation Zinsou – Mercredi 15/02 de 14h à 16h
Cours + Dégustation
Gratuit – Sur inscription - Limité à 20 enfants
COURS DE CUISINE
Fondation Zinsou – Mercredi 15/02 de 18h à 20h
Cours + Dégustation
25 000 FCFA/personne - Sur Réservation - Limité à 15 personnes
Réservations : www.loicdable.com
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