_D4S2248 (1).jpg

LOÏC DABLÉ

PAN-AFRICAN CHEF

Loïc Dablé is an Ivorian/French Chef. Born and trained in Paris, he worked over 20 years, for posh restaurants & hotels located in France, UK or Spain and created his own restaurant in Paris.

In 2016, Loïc Dablé moved to Africa with the African Food Art Tour, an art & food unique experience across many cities (Cotonou, Lomé, Abidjan, Cape Town, etc). 

In April 2019, he opened with his partner Karmelle BIYOT, Migrations Restaurant, a social gourmet restaurant that promotes Pan-African cuisine, located inside PANAF, a food third place with a social & environmental impact.  Sharing PANAF vision, Migrations restaurant, provides a free training in cooking, pastry, bakery & services, to youth, women & former migrants back to Ivory Coast.

Loïc Dablé is also a consultant, a food entrepreneur & a TV Host.

 

Loïc Dablé est un chef de cuisine franco-ivoirien. Né et formé à Paris (Ecole de Paris des Métiers de la Table), il a travaillé pendant plus de 20 ans pour des hôtels et restaurants situés en France, UK et en Espagne, jusqu'a ouvrir son propre restaurant à Paris. 

En 2016, Loïc Dablé part vivre en Afrique à travers l'African Food Art Tour, une unique expérience culinaire mêlant art et cuisine, menée dans de nombreuses villes en Afrique (Cotonou, Lomé, Abidjan, Cape Town, etc). 

En avril 2019, il ouvre avec son associée Karmelle BIYOT, le restaurant Migrations, un concept de brasserie de cuisine panafricaine, situé dans le Panaf, un tiers lieu de cuisine panafricaine avec un impact social et environnemental. Partageant le projet du Panaf, le restaurant Migrations forme gratuitement des jeunes, des femmes et des anciens migrants de retour en Côte d'Ivoire.
Loïc Dablé est aussi consultant, food entrepreneur et un animateur TV.

_D4S2009.jpg

PRESS/TV CONTACT

Abidjan Cocody Mermoz, Rue C27

(Ancien HEC Laroche - derrière l'institut Goethe) 

(+225) 09 94 28 21

hello@panafabidjan.com

  • Facebook Loïc Dablé
  • Instagram - Loïc Dablé
  • Twitter - Loïc Dablé
  • YouTube - Loïc Dablé
  • LinkedIn Loïc Dablé

©2020 by Panaf Agency. Legal notices - CGV